Thaise kip

Thaise kip met paprika en cashewnoten

Thaise kip is mijn ‘to go’ recept voor als ik geen inspiratie meer heb. Het is makkelijk, snel klaar, kan niet fout gaan en is altijd lekker. Serveer er rijst bij en je hebt een heerlijke maaltijd!

Ingrediënten (voor 2 personen):
1 ui
1 teen knoflook
1 rode paprika
2 stuks kipfilet
handje cashewnoten
maizena

Voor de saus:
2 eetl sojasaus
2 eetl vissaus
1 eetl oestersaus
3 eetl water
Alles mengen en klaar is je saus.

Stap 1: Snijd de kipfilet in stukjes. Meng de stukjes kipfilet met 2 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel maizena. Zet weg in de koelkast om te laten marineren voor ten minste 10 minuten. Snijd ondertussen de ui, knoflook en paprika.

Stap 2: Doe een beetje olie in een wokpan en voeg de ui en knoflook toe. Voeg daarna de kip toe en bak totdat het bijna gaar is. Voeg dan de paprika toe.

Stap 3: Voeg vervolgens de saus toe en een handje cashewnoten, laat nog een minuutje pruttelen en eetsmakelijk!

Thaise kip
Thaise kip, dit keer met extra overgebleven broccoli

Related Posts

Limoensap voor deze hete dagen

Zeker met deze hete dagen is limoensap zó lekker! Als kind woonde ik enkele jaren op Aruba en ik denk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *