Wat eten we vandaag | Weekmenu #3

Ik heb weer een nieuw weekmenu voor jullie! Dus hup, snel nog even naar de winkel voordat de intocht begint. Heb je de rest van de week er geen omkijken meer naar. Wie gaat er kijken? Ik wel, samen met Jasmijn. Al snapt die er natuurlijk nog geen bal van en kijkt zij liever Nijntje.

Wat eten we vandaag | Weekmenu # 2

Het is me vorige week goed bevallen om voor de hele week een menu klaar te hebben én de boodschappen ervoor in huis te hebben. Het scheelt een hoop stress op de dag zelf. Je hoeft niet meer in de supermarkt te bedenken wat je wilt gaan eten terwijl je totáál geen inspiratie hebt en

Wat eten we vandaag | #1

De rubriek “wat eten we vandaag” is een beetje onderbelicht op mijn blog. Met name vanwege alle drukte thuis waardoor ik maar weinig inspiratie heb en niet op mijn gemak een menu voor de hele week maak. Maar omdat het toch wel minder stress oplevert én je vaak gezonder eet als je het wel inplant,

Limoensap voor deze hete dagen

Zeker met deze hete dagen is limoensap zó lekker! Als kind woonde ik enkele jaren op Aruba en ik denk dat ik daarom de hitte van de afgelopen dagen goed kan doorstaan. Al zal ons opblaasbad in de tuin ook wel helpen ;-). Als ik op school zat en ik had het warm, kocht ik

Thaise kip

Thaise kip met paprika en cashewnoten

Thaise kip is mijn ‘to go’ recept voor als ik geen inspiratie meer heb. Het is makkelijk, snel klaar, kan niet fout gaan en is altijd lekker. Serveer er rijst bij en je hebt een heerlijke maaltijd! Ingrediënten (voor 2 personen): 1 ui 1 teen knoflook 1 rode paprika 2 stuks kipfilet handje cashewnoten maizena